Рестораны в Каппадокии – список с названием и описанием [16 ресторанов]

В этой статье мы расскажем вам о лучших ресторанах Каппадокии и о том, что вам обязательно нужно попробовать.

Рестораны в Каппадокии

Каппадокия — это не страна гурманов, как Газиантеп, но Турция — это место, где вкусную еду легко найти повсюду. Поскольку Каппадокия является популярным туристическим направлением в Турции, здесь есть несколько замечательных ресторанов.

Специально для вас мы подготовили наш список лучших мест Каппадокии.

Обязательно попробуйте два блюда: тести-кебаб и куру-каймак.

Тести-кебаб — мясное и овощное блюдо, приготовленное на медленном огне в плотно закрытой глиняной посуде. Это блюдо изначально было изобретено в Йозгате. Поскольку Каппадокия известна производством глиняной посуды, тести-кебаб стал популярным лакомством, которым славились местные рестораны.

Лучшие рестораны в Учисаре

Лил’А Ресторан

Lil’A — один из самых шикарных ресторанов Каппадокии. Там действует дресс-код для посетителей, поэтому для того, чтобы стать гостем этого общественного места, нужно выглядеть достаточно ярко. Они славятся своим богатым меню, теплой атмосферой и отличным обслуживанием. Самыми популярными блюдами являются жареные утиные и бараньи голени.

Они часто меняют свое меню. Текущий список изысканных блюд можно найти на их сайте. Что касается цен, скажем так, они намного выше среднего. Но это место считается идеальным для романтических вечеров и особых случаев.

• Открыто ежедневно с 11:00 — 22:00
• Адрес: Текели No. 2 Эски Гёреме Каддеси Меркез / Невшехир

Ресторан Секи

Этот превосходный ресторан Cappadocia расположен в отеле Argos и известен своей качественной едой и отличным сервисом. Вы также можете насладиться прекрасным видом и атмосферой. В отеле есть винный погреб, где каждый гость может принять участие в дегустации вин.

Однако дегустация вин проводится не раньше позднего вечера, поэтому, пожалуйста, поторопитесь, чтобы насладиться рестораном в полной мере.

• Адрес: Tekelli Mahallesi, отель Argos In Cappadocia, 50240 Merkez.

Ресторан Saklı Konak (Скрытый особняк)

«Скрытый особняк» — один из лучших ресторанов Учисара, особенно для ужина. Вы также можете прийти сюда на завтрак и обед. Это отличное место, чтобы попробовать тести-кебаб, но перед поездкой обязательно позвоните и забронируйте столик. Также обратите внимание, что порции не слишком большие.

• Адрес: 2. Карлик Сокак № 3, Учисар.

Ресторан Кадинели

В этой недорогой и вкусной забегаловке можно отведать вкуснейшие блюда национальной кухни, в том числе фаршированные виноградные листья, турецкие пельмени и блины. Ресторан с недорогой и вкусной едой находится недалеко от площади Учисар.

• Адрес: Юкари Махалле, Фатих Каддеси, 50240 Меркез

Ресторан О Агачин Алты

Это отличное место, чтобы сделать перерыв на кофе и насладиться прекрасным видом на город.

• Открыт с 8.00 до 18.00.
• Адрес: Учисар Роуд 3 км Гореме Невшехир

Рестораны в Ортахисаре

Ресторан Тандыр

Виды из этого ресторана в Каппадокии во время заката просто потрясающие, поэтому рекомендуем запланировать поездку сюда, чтобы полюбоваться закатом.

Их мясные блюда определенно стоит попробовать, а баранина в тандыре и бараньи рульки — некоторые из их фирменных блюд. Тем не менее, вы должны позвонить как минимум за три часа, чтобы узнать, есть ли свободные столики. В ресторане также подают домашние вина.

• Адрес: Ландшафтно-культурный парк

Ресторан İstanbullu Bozacinin Yeri

Это место, где можно приготовить замечательный кума, традиционный безалкогольный напиток из дрожжей и булгура. Если вы хотите попробовать этот знаменитый турецкий напиток, то вам сюда.

• Адрес: Район Мусаефенди, Ахмет Рефик Cd. Ургюп

Аккуратный ресторан в Каппадокии, основанный парой, переехавшей в Невшехир из Стамбула. Он расположен в старом доме. Изначально они купили его с целью продажи антиквариата и антикварных предметов. Однако позже они превратили дом в элегантный и популярный ресторан.

Название места — это имя собаки пары. В кафе с прекрасным видом на Ургуп подают разнообразные восточные мезе или закуски в стиле тапас. Цены мы оцениваем как средние — не слишком дорого, но и не дешево.

• Открыт ежедневно с 12:00 до 23:30.
• Адрес: Район Мусаефенди, Ахмет Рефик Cd. Ургюп

Старый греческий ресторан

Этот ресторан расположен в старом отреставрированном доме и является ответом. Почти все блюда готовятся дома — рекомендуем попробовать их кухню с оливковым маслом и гарнирами.

• Адрес: деревня Мустафапаша, улица Шахин № 16, 50420 Ургюп

Зейтин кафе

Кафе Zeytin является хорошей альтернативой обеду, так как здесь подают домашние блюда турецкой кухни. Особенно рекомендуются манты, турецкие клецки. Еда недорогая, а атмосфера дружелюбная.

• Открыто ежедневно с 8.00 — 22.00.
• Адрес: бульвар Ататюрк № 31, Имран Мах. Кайсери Кад.

Рестораны в Гереме

Пещерный ресторан на верхней палубе

Topdeck Cave — это небольшой каппадокийский ресторан всего на десять столиков. Благодаря этому здесь уютно и аутентично, с большим вниманием к деталям каждого блюда.

• Часы работы: закрыто по вторникам, но открыто с 17:00 до 23:30 по субботам и воскресеньям и с 18:00 до полуночи в остальные дни недели.
• Адрес: Хафиз Абдулла Эфенди Сокак № 15

Ознакомьтесь с нашими ценами и забронируйте проживание онлайн здесь>>.
>

Анатолийская кухня Сетен

В отличие от многих других ресторанов Каппадокии в этом списке, Seten Anatolian Cuisine — хороший вариант для роскошного вечера. И способ подачи, и вкус их блюд очень приятны. Это еще одно хорошее место, где можно попробовать тести-кебаб, хотя цены средние по сравнению со Стамбулом.

• Адрес: Айдынлы Мах.Айдынлы Сок. №: 42 Гёреме

Ресторан Pumpkin Goreme и художественная галерея

Небольшой уютный ресторан со стандартным меню от 807 рублей на человека. Вы можете позвонить заранее, чтобы узнать, какое у них основное блюдо. Персонал очень дружелюбный и всегда рад ответить на любые вопросы.

• Время работы: ежедневно с 18:00 до полуночи.
• Адрес: Ичери Дере Сокак № 7 Гереме / Невшехир

Каппадокийская кухня

Это хорошее место, где можно отведать тести-кебаб и сак-кавурма, то есть жареную баранину, нарезанную кубиками. Ресторан ничем особенным не выделяется, но еда здесь вкуснее, чем в других заведениях нашего списка.

• Открыт ежедневно с 7:00 до 23:00.
• Адрес: Узундере Кад, Гёреме

Рестораны в Аваносе

Сейя Хан

Это самое популярное место, где можно поесть в Аваносе. Если у вас есть время поесть только в одном месте в Аваносе, сделайте это в Сейях Хан. Там вы сможете насладиться приятной атмосферой и видом с террасы.

• Время работы: открыто ежедневно с 11.00 до 23.00.
• Адрес: район Кюме, улица Малтепе, 2, № 144, Аванос.

Уранос Сарыкая Ресторан

Этот ресторан в Каппадокии предлагает как еду, так и развлечения. В обеденное время никаких мероприятий нет, но во время ужина сотрудники устраивают шоу для своих клиентов и подают алкогольные напитки.

Обед подается с 11:30 до 12:30, а ужин с 17:00 до 19:20. Шоу начнется в 20:00 и продлится до полуночи. В этом заведении можно не только отведать национальное блюдо тести кебаб, но и принять участие в веселье. Так что, если у вас есть свободное время, вы должны посетить это место.

• Открыт ежедневно с 8:30 до 11:30.
• Адрес: Акбель Мевкий, Мост № 88 Аванос

Чтобы просмотреть текущие цены и забронировать онлайн, пожалуйста, нажмите здесь>>.
>

Что попробовать в Каппадокии

Тести Кебаб

Тести-кебаб – это мясное и овощное блюдо, томящееся в плотно закрытой глиняной посуде. Это блюдо изначально было изобретено в Йозгате. Поскольку Каппадокия известна производством глиняной посуды, тести-кебаб стал популярным лакомством, которым славились местные рестораны. Мясо медленно варится в кастрюле, оно мягкое и по вкусу хорошо сочетается с овощами.

Блюдо также подается с хлебом. Ароматы, конечно, красивые, но самое главное — подача. Официант принесет горшок к столу и разобьёт его прямо перед вами, прежде чем подавать его содержимое.

Рекомендуем попробовать тести-кебаб в нескольких ресторанах Каппадокии.

Фаршированные виноградные листья (япрак сарма)

Каппадокия славится своими виноградниками, поэтому логично, что она также славится своими фаршированными виноградными листьями. Это блюдо можно легко найти в меню большинства ресторанов Каппадокии.

Долаз

Долаз — это десерт, разновидность халвы, характерная для региона Каппадокия. Вместо сахара люди добавляют виноградную патоку, чтобы он оставался сладким.

Кофтур

Октябрь — это время, когда виноград, собранный на виноградниках Каппадокии, перерабатывают в виноградную патоку, а затем в кофтур, любимый местный десерт. В народе его еще называют турецким желе, по аналогии со знаменитым десертом рахат-лукум. Кофтур — это обезвоженная виноградная патока, которая производится из виноградного сока, муки и крахмала.

Он не содержит сахара, поэтому считается полезным и низкокалорийным десертом. Вы можете не найти его в местных ресторанах Каппадокии, но этот деликатес легко доступен на рынках.

Сухие сливки

Это больше похоже на молочные вафли. По консистенции этот кисломолочный продукт похож на турецкий каймаку, такой же плотный и плотный.

Сухие сливки не такие мягкие. Процесс приготовления молока и сушки сливок занимает пять дней. Крем можно хранить в холодильнике 10-15 дней. Его производят исключительно в Каймаклы, деревне в Деринкую.

Сухие сливки — одно из фирменных блюд этой деревни, поэтому стоит отправиться в это замечательное туристическое место, чтобы попробовать хотя бы один кусочек. Его можно найти в большинстве магазинов Каймаклы или деревни Деринкую и съесть с вареньем или медом.